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フレンチランチ

フレンチランチ_e0073274_233693.jpg日曜日は、タカラヅカ。
チキチキ3週間連続花組大劇場公演観劇(そんな予定最初から組んでないよ)の最終日。
15時公演の立見だったので、ゆっくりランチができるわよ。
ってことで、後輩Aちゃんより、前日送られてきたリストの中から、初めてのお店をチョイス。
(阪急)西宮北口のフレンチです。
どうやら、でら美味らしい。
西北って、タカラヅカ観劇に、阪急神戸線を使う際の乗り換え駅ではあるのですが、降りたことって、中学生以来ないのですよ(それは当時西宮に住んでいたからに他ならないのですが)。



フレンチランチ_e0073274_235157.jpgで、西北の駅を降りて、5~10分圏内。でも、知ってる人しか来れないようなお店かな。あ、某グルメ本には掲載されている模様。
ランチメニューはいくつかあるのですが、1900円の、パン、サラダ、スープ、メイン、デザート、ドリンクがついてくるコースにしました。メインは、お魚とお肉から、デザートはケーキやタルト、シャーベットなど8種(くらいだったかな)の中からのチョイスができます。
メインはお魚、デザートは洋梨のタルトにしました。
どれもこれも美味しかったのは言うまでもないのですが、メインのお魚がとってもとっても美味しかったです。白身のお魚が2種上と下に重なっていてね、どちらも別の味でホント絶妙。
ボキャブラリーが乏しくて上手く説明できないのですが、とにかく始終すごくいい顔していただきました。後輩Aちゃんにも、痛いくらいに「美味しい、美味しい」と訴えかけ、「よかったなあ」となだめられる始末。
デザートもとてもレベル高くて、次回は何食べようかしらん?と思ったりもしてね。
是非また機会つくって伺いたいお店が一軒できました。
ごちそうさま。
# by sakura0405a | 2007-10-21 23:06 | ごはん
ベーグルとよもぎ蒸しパン_e0073274_159132.jpg久し振りにパン教室に行ってきました。
いろんな先生に「すごい久し振りだね~」と声をかけられ、嬉しいやら悲しいやら・・・。や、ホント私のこと覚えててくれてありがとうございます。
本日は、マスターの授業なので、2種作ります。センセイはいつものY先生。
生徒さんは、MAX5人なんですが、本日は3人で、かなりゆとりが・・・。
で、ペース的にも雰囲気的にもお互いに無理のない感じの方々だったので、通りすがりのセンセイ(ここのセンセイはよく声をかけてくれます)達に「お友達同士ですか?」と聞かれる位、似た雰囲気を醸し出していたようで・・・おかげでとても楽しく作ることができました。
今回作ったのは・・・
「ブルーベリーベーグル」
「よもぎ蒸しパン」
ベーグルとよもぎ蒸しパン_e0073274_1510671.jpg内容については、まあ(超)簡単に。
どちらもとても美味しかったのですが(もちろん出来上がったら光速で試食しました)、蒸したてのよもぎ蒸しパンが最高に美味しかったです。

ベーグルはこねるのが非常にしんどい代物でございました。
お店のベーグルはもっと大変らしいよ。あのもちもちの食感をだすのは半端じゃないってことね。二次発酵後のベーグルの裏表を1分鍋でゆでるのはなかなか時間がなかったですわ。
ゆでた後は、すぐオーブンへGO。今回一次発酵をかけたので、ちょっとふわふわで、もちっと・・・ベーグルになりました。
センセイがディップのレシピを用意しておいてくださり、大喜びで写して帰りました。
常温に戻したクリームチーズにストロベリージャムを混ぜ込んで・・・というのを作って(作ったって言わないか)いただきました。ブルーベリーにはジャストでした☆

よもぎ蒸しパンは、よもぎの生地をこね上げてから、最後に甘納豆を巻き込んで発酵させて~成形、二次発酵、蒸し器にかける~。という流れ。蒸すというのは、東洋ならではの調理法なんだね。初めて気づいたわあ。あまり蒸し器使うことないけれど、たまには使ってみるのもいいなあ。って位美味しかったです。
自宅に持ち帰るときは、ひとつづつラップで巻いて帰るのですが、食べるときにレンジで20秒くらい温めると、蒸し上がりの雰囲気が味わえます。
といいながら、5つのうち、3つをおとんに食べられました。食べすぎは良くないよ。
# by sakura0405a | 2007-10-20 23:24 | おけいこ

同期でランチ

同期でランチ_e0073274_13481861.jpg先月、会社の同期みっちーの結婚式で久し振りに再会した、同期4人。
みっちーも新婚旅行から戻り、結婚式の写真もそろったわ。ってことで、ランチしながら会うことにしました。
11時過ぎに名駅で、ゆきちゃん、Chieちゃんと待ち合わせ。みっちーは用事で遅れるとのことなので、先にお店へ。
今回の店選びのポイントは、近くて、のんびりできるとこ。
名駅でのんびりできるとこって・・・と思いながら、脳内グルメサーチ(と前日までのみっちーへの相談)。一回だけいったことのある、堀○ビルの中華料理のお店。百楽へ。
こちらは、お昼は15Fではランチバイキング、14Fでは、ランチメニューをやっているのですが、ランチバイキングは混みそうだし、食べ過ぎそう(もちろんあたくしも含め)・・・ってことで、ランチメニューの14Fへ。
サラダ・シュウマイ・春巻、中華スープ、メイン(「イカとなす」「海老」「酢豚」の3種から1つ選びます)、ごはん、デザート(マンゴプリン)。この内容で、1,050円というコストパフォーマンスの良さなんですが、味の方もなかなかですよ。
ゆっくりお昼をいただきながらのおしゃべり、ホントにゆっくりさせてもらいました。いつもながらに、4人揃うと、話したいことが一杯。それぞれの近況やら、生活のことやら・・・気がついたら3時間経過・・・早いわ・・・。
お店の方は、器をさげにくる以外は放っておいてくれてとても感謝。
コーヒーまでいただいて(おかわり自由でした)・・・でもまだ喋れるわ・・・と思いつつも、15時から久しぶりにパン教室を入れていたので、超後ろ髪を引かれながらお会計。
また近いうちに~(年内に)会おうね(早く予定お知らせします)♪
# by sakura0405a | 2007-10-20 23:17 | ごはん

バトン

Kayちゃんからいただきました。
気長にやってみますか。

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# by sakura0405a | 2007-10-17 12:29 | つれづれ

健康診断

半日お休みをいただいて、健康診断に行ってきました。
9月の後半の暴飲暴食が祟り、劇的に太った今日この頃。
本当は、日程ずらそうかと思ったくらい、いやだったんですけどね・・・。
きっと日程延ばしたところで、あまりいいことも無さそうなんで予定通り受診することにしたのですが・・・この二週間、ちょっとだけ気を遣ったせいか、昨年時には戻りませんでしたが、ちょっとリカバリーできてました。ホッ。
身長が159.9で、160センチの壁を今年も越えられなかったのがとっても残念(年によって超えたりもします)。
結果はどうかしら?長年気になっていたことを問診時に聞いたら、野菜を多めに摂ること、運動不足に気をつけて、近親者に心筋梗塞の人がいないか聞いてみて・・・とご指摘を受けました。
最近、本当に運動不足だよなあ。反省。
長続きしそうなダイエットご存知の方・・・教えてください(ビリーは無理です)。
と言いながら、午後の出社前に、栄でパスタ食べました。
きっと高カロリー。ごめん・・・朝抜いたから許して。

健康診断の前に、簿記の試験の申し込みにも行ってきました。
結局、また何にもしてないんですが・・・2500円無駄にしないように、一ヶ月がんばろうと思います(多分言わないとやんないしな・・・聞かされる人の身にもなんなさい)。
# by sakura0405a | 2007-10-16 23:26 | つれづれ

美味しいものとお酒、旅行とたからづかが大好きです


by sakura0405a